Домашняя консервация


греческая закуска
Замечательный консервированный овощной гарнир, подойдет как любителям «остреньких ощущений», так и «неженкам». При этом, такую фасоль вовсе не обязательно консервировать. Можно приготовить к ужину, как гарнир к мясу или подавать как закуску, которую просто накладывают на ломтик хлеба. Фасоль по-гречески действительно полезная и питательная, можете не сомневаться, особенно актуальна в […]

ФАСОЛЬ ПО-ГРЕЧЕСКИ


помидоры по грузински
Достались мне на днях, в дар от друзей 2 кг помидор, но сами знаете какие на вкус эти «зимние» помидоры. Ни аромата в них ни вкуса летнего. Вот и вздумалось мне приготовить эти помидоры по-грузински. Нашла один из простых и быстрых рецептов и принялась за дело. В процессе правда выяснилось, […]

ПОМИДОРЫ ПО ГРУЗИНСКИ


салаты-на-зиму
  Этот простой пошаговый рецепт салата из зеленых помидор, родился в поисках чего-то новенького из серии «пальчики оближешь».  Салат этот, мои домашние, теперь так и называют — «Новый». Пересмотрев десятки рецептов в интернете, перелистав мамину тетрадку с рецептами, я так и не нашла чего-то эдакого. Взяв, за основу пару рецептов, […]

Новый салат из зеленых помидор



сладкая-аджика
  Эта аджика имеет приятный кисловато-слакий, слегка пикантный вкус, но все же сладкий преобладает, острота зависит от количества горького перца, который вы добавите в аджику. По предложенному рецепту сладкой аджики, вы сможете приготовить вкуснейшую аджику на зиму. Вкус ее сбалансирован по предпочтениям моей семьи, вы же можете поэкспериментировать с остротой […]

Сладкая аджика на зиму


маринованные-сливы-на-зиму
  Мои домашние, просто обожают эти маринованные сливы. Приготовив их один раз, вы непременно начнете делать эти вкусные, домашние заготовки, каждый год. Обратите внимание: Для маринования годятся только сливы сортовой группы «угорка» их еще называют «венгерка». Сливы должны быть немного недозревшие или спелые но твердые. Ни в коем случае не […]

Сливы на зиму — простой пошаговый рецепт


marinuem-assorti-salat-osennij
  рецепт ассорти, маринованное ассорти, маринованные овощи ассорти, простой пошаговый рецепт Салат осенний – одно из любимых сезонных блюд нашей семьи. В состав его входят овощи ассорти, то есть любые имеющиеся в наличии: огурцы, кабачки, зеленые или бурые помидоры, болгарский перец, морковь и капуста по желанию.  Количество тех или иных […]

Маринуем ассорти – САЛАТ ОСЕННИЙ



вкусняшка салат из баклажанов
  Салат из синих приготовленный по этому рецепту подходит как для консервации, так и для ежедневного меню. Очень простой и быстрый  в приготовлении. «Вкусняшка» имеет слегка пикантный, сладко-кисловатый вкус, если добавить больше острого перца, можно получить более пикантный салатик. Для его приготовления вам понадобятся:             […]

«Вкусняшка» — салат из баклажанов на скорую руку


томатно-яблочный соус
  Томатно-яблочный соус имеет нежный кисло-сладкий вкус с пикантной остротой и прекрасно сочетается со многими блюдами. Подходит и к мясу и к рыбе, и даже к макаронам. Такой соус может вполне заменить традиционный кетчуп. При необходимости томатно-яблочный соус так же  можно использовать вместо томата, для заправки борща или вторых блюд.   […]

Готовим томатно-яблочный соус


кабачковая икра
  Перепробовав множество рецептов для заготовки кабачковой икры на зиму, свой выбор я остановила именно на этом рецепте. Икра получается густая и очень вкусная. При этом, вкус ее почти не меняется при длительном хранении, в отличии от многих других рецептов. Кабачки можно использовать любых сортов и любой зрелости. Если кабачки […]

Проверенные рецепты кабачковой икры



самый вкусный маринованный перец
Испробовав, не один десяток рецептов заготовки перца на зиму, я остановилась именно на этом варианте. Маринованный перец на зиму по этому рецепту получается безумно вкусный и ароматный. И так, что бы заготовить перец на зиму вкусно — нужно выбрать правильный перец. В данном случае, нам нужен мясистый сладкий перец, лучше […]

Самый вкусный маринованный перец