Рубрика: Домашняя консервация


Новый салат из зеленых помидор

  Этот простой пошаговый рецепт салата из зеленых помидор, родился в поисках чего-то новенького из серии «пальчики оближешь».  Салат этот, мои домашние, теперь так и называют — «Новый». Пересмотрев десятки рецептов в интернете, перелистав мамину тетрадку с рецептами, я так и не нашла чего-то эдакого. Взяв, за основу пару рецептов, как всегда решила экспериментировать, и […]

салаты-на-зиму

сладкая-аджика

Сладкая аджика на зиму

  Эта аджика имеет приятный кисловато-слакий, слегка пикантный вкус, но все же сладкий преобладает, острота зависит от количества горького перца, который вы добавите в аджику. По предложенному рецепту сладкой аджики, вы сможете приготовить вкуснейшую аджику на зиму. Вкус ее сбалансирован по предпочтениям моей семьи, вы же можете поэкспериментировать с остротой и сладостью, добавив по вкусу […]


Сливы на зиму — простой пошаговый рецепт

  Мои домашние, просто обожают эти маринованные сливы. Приготовив их один раз, вы непременно начнете делать эти вкусные, домашние заготовки, каждый год. Обратите внимание: Для маринования годятся только сливы сортовой группы «угорка» их еще называют «венгерка». Сливы должны быть немного недозревшие или спелые но твердые. Ни в коем случае не берите для маринования мягкие и […]

маринованные-сливы-на-зиму

marinuem-assorti-salat-osennij

Маринуем ассорти – САЛАТ ОСЕННИЙ

  рецепт ассорти, маринованное ассорти, маринованные овощи ассорти, простой пошаговый рецепт Салат осенний – одно из любимых сезонных блюд нашей семьи. В состав его входят овощи ассорти, то есть любые имеющиеся в наличии: огурцы, кабачки, зеленые или бурые помидоры, болгарский перец, морковь и капуста по желанию.  Количество тех или иных овощей зависит только от ваших […]


«Вкусняшка» — салат из баклажанов на скорую руку

  Салат из синих приготовленный по этому рецепту подходит как для консервации, так и для ежедневного меню. Очень простой и быстрый  в приготовлении. «Вкусняшка» имеет слегка пикантный, сладко-кисловатый вкус, если добавить больше острого перца, можно получить более пикантный салатик. Для его приготовления вам понадобятся:                   Баклажаны  — […]

вкусняшка салат из баклажанов

томатно-яблочный соус

Готовим томатно-яблочный соус

  Томатно-яблочный соус имеет нежный кисло-сладкий вкус с пикантной остротой и прекрасно сочетается со многими блюдами. Подходит и к мясу и к рыбе, и даже к макаронам. Такой соус может вполне заменить традиционный кетчуп. При необходимости томатно-яблочный соус так же  можно использовать вместо томата, для заправки борща или вторых блюд.             […]


Проверенные рецепты кабачковой икры

  Перепробовав множество рецептов для заготовки кабачковой икры на зиму, свой выбор я остановила именно на этом рецепте. Икра получается густая и очень вкусная. При этом, вкус ее почти не меняется при длительном хранении, в отличии от многих других рецептов. Кабачки можно использовать любых сортов и любой зрелости. Если кабачки молодые и семечки в них […]

кабачковая икра

самый вкусный маринованный перец

Самый вкусный маринованный перец

Испробовав, не один десяток рецептов заготовки перца на зиму, я остановилась именно на этом варианте. Маринованный перец на зиму по этому рецепту получается безумно вкусный и ароматный. И так, что бы заготовить перец на зиму вкусно — нужно выбрать правильный перец. В данном случае, нам нужен мясистый сладкий перец, лучше желтого и красного цвета. Идеально […]


Универсальный салат на зиму 1

Вкусные салаты на зиму, универсальный салат на зиму, салат слоями на зиму, универсальный рецепт салата.   Почему салат универсальный? Да потому, что воспользовавшись этим рецептом, вы сможете заготовить на зиму не один вариант салата, а столько, сколько душе вашей будет угодно. Это может быть салат с огурцами или кабачками, или с капустой, а можно и […]

Универсальный салат на зиму

рецепты консервации помидор

Рецепты консервации помидор

5 лучших рецептов помидор, маринованные помидоры в сладком маринаде, помидоры в пряном маринаде, как законсервировать помидоры в собственном соку, помидоры в собственном соку, помидоры дольками с желатином, фаршированные зеленые помидоры, как фаршировать зеленые помидоры Найти рецепты консервации помидор сегодня не проблема. Интернет кишит всевозможными рецептами на любой вкус, где помидорки и острые, и сладкие, и […]