Вкусная гречка – пошаговый рецепт 1

гречка с мясом, вкусная гречка, как сварить вкусную гречневую кашу, гречка с овощами и куриной грудкой, рецепт вкусной гречки

гречневая каша с овощами и куриной грудкой

Если вы не любите гречку — значит, вы просто не умеете ее готовить!

Как сварить вкусную гречневую кашу? Попробуйте сварить гречку с овощами и куриной грудкой, и вы поймете, как ошибались в своей не любви к этой каше.
По правде говоря, я и сама раньше не очень любила гречку. А муж и дочка наоборот все время просили ее сварить. Вот и пришлось придумать такой рецепт, что бы вкусно было всем.

куриная грудка

овощи

гречневая крупа

Ингредиенты для приготовления вкусной гречки:
куриная грудка – 1 половинка
лук – 1-2 штуки
морковь – 1 штука
болгарский перец – 1 штука
томаты – 2-3 штуки
гречневая крупа — 1 чашка
вода – 2 чашки

приправы

приправы и специи:
соль – 1-2 чайных ложки
черный перец горошком 3-4 штуки или молотый – по вкусу
душистый перец горошком 1 штука
лавровый лист 2 штуки
масло растительное 3-4 столовых ложки

Итак, вкусная гречка – пошаговый рецепт

нарезаем мясо

чистим овощи для каши

нарезаем лук

нарезаем морковь

нарезаем перец

нарезаем помидоры

Возьмите 1 половинку куриной грудки и нарежьте небольшими кусочками.

Подготовьте и нарежьте овощи. Лук, перец и морковь я нарезаю соломкой, а помидоры очищаю от кожицы и нарезаю небольшим кубиком.

Гречневую крупу по необходимости переберите и промойте холодной водой.

гречка с мясом

Что бы сварить вкусную гречневую кашу вам понадобится казанок или большая глубокая сковорода с толстым дном.

обжариваем мясо

добавляем лук

добавляем морковь и болгарский перец

На разогретую сковороду влейте растительное масло, дайте ему хорошо прогреться на большом огне и выкладывайте нарезанное мясо. Когда мясо слегка обжарится, добавьте к нему лук. После того, как лук подрумянится, добавляем морковь и болгарский перец.

приправляем специями

добавляем помидоры

всыпаем крупу

Сейчас можно добавить специи.

Когда овощи с мясом немного потушатся, буквально 2 минутки, добавляйте к ним, нарезанные томаты, гречневую крупу, соль и воду.

все перемешиваем

добавляем воду и даем закипеть

через 20 минут

После того, как гречка с мясом закипит, уменьшайте газ до минимума. Накройте плотно крышкой и варите на медленном огне 20 минут. Снимите с огня, накройте сковороду или казанок полотенцем и дайте настояться еще 5-10 минут.

гречка с овощами и куриной грудкой готова

Гречка с овощами и куриной грудкой готова! Приятного аппетита!
По этому же рецепту, я готовлю и рис, и пшенную кашу, и даже перловую. Правда, перловку нужно варить немного дольше.

Приятного аппетита!

Кстати, куриную грудку можно заменить крылышками, свиными ребрышками или грибами. Любая каша по этому рецепту получается очень вкусной, ароматной и сытной.

гречка с мясом, вкусная гречка, как сварить вкусную гречневую кашу, гречка с овощами и куриной грудкой, рецепт вкусной гречки